Ci è rimasto cinque anni durante i quali si è diviso con altri due locali, La Marina (specializzato in polli arrosto) a La Boca e il famoso T.V.O in Barracas, da dove sono passati molti nomi del tango, musicisti, compositori e poi anche cantanti. Più tardi è diventato un ritrovo di delinquenti e nel 1930 ha chiuso. Un tentativo successivo è durato poco, era presidiato dalla polizia ed i clienti venivano interrogati, portati in gendarmeria ed interrogati di nuovo.

Aveva conosciuto nella hall di un grande albergo una ragazza con le lentiggini. L'incontro è stato proprio un caso. El Alemán doveva suonare ma non era mai stato in quell'albergo, dopo aver passato la porta non sapeva più dove andare e così aveva deciso di andare a parlare con qualcuno del ricevimento.

Aveva lasciato il suo bandoneón nell'astuccio su una poltroncina della hall. Dopo un attimo un cameriere vede quel bagaglio che gli pare abbandonato, pensa che qualcuno lo abbia dimenticato e lo porta nel deposito delle cose smarrite dai clienti distratti. Quando El Alemán ritorna, vede la poltroncina vuota e si sente male.
Glielo hanno rubato?
- Signore, tranquillizzatevi: la vostra valigia è stata portata via da un cameriere che l'ha ricoverata tra gli oggetti smarriti Si volta, incontra il sorriso di una ragazza che aveva seguito tutta la scena e che si trovava lì proprio per la serata di musica. El Alemán recupera il suo bandoneón, dice alla ragazza che le dedicherà un tango, che è stata gentile, che è bellissima. E' inglese, si chiama Catalina Maria Rayn. Nel 1907 si sposano, avranno quattro figlie, tutte con le lentiggini. El Alemán diceva di tutti quei puntini:
- Sembrano le note degli spartiti, voi eravate nel mio destino. I caffè più frequentati dai tangueros lo cercano. Il proprietario del Caburé, tra Rios e Cochabamba, dice che gli farebbe trovare cento bottiglie di birra da mezzo litro.

Ogni tanto El Alemán accetta di andare a fare qualche serata da lui, al Parque, alla Morocha, al Tabarìn, al Palais de Glace, presso molti circoli sociali, compresi quelli della comunità italiana. Il mondo del tango è ancora piccolino, artigianale, dilettantesco. Però tenta di uscire da un'epoca primitiva e la nascita delle Case Discografiche è il motore che lo fa crescere. La Victor è la più importante, recluta compositori e orchestrine senza badare alle spese. La Atlanta è molto meno grande della Victor, El Alemán se ne rende conto quando viene invitato ad un incontro dai dirigenti delle due imprese.

Tuttavia stringe un accordo proprio con la Atlanta perché gli prospetta un programma molto ampio: un totale di 46 titoli, non solo tanghi. El Alemán compone vals, polcas, tarantelas, chotis, two-steps, mazurche. E anche musiche del folclore argentino più tradizionale, chacareras, gatos, zamacuecas, zambas. Crea il Quinteto Criollo El Alemán: suo fratello Luis suona la chitarra, Ventoso Pita il flauto, Vicente Pepe e Pedro Miramonte il violino. Ha qualche problema per trovare il cantante ma poi entra in contatto con la Compañia de Bianca Podestà che gli dà il permesso di prendere accordi con Arturo Calderilla. I dischi escono tutti assieme, tra il 1912 e il 1913. Sorgono per El Alemán nuove opportunità tra le quali sceglie un rapporto lungo con l'aristocratico Plaza Hotel che qualche volta ingaggia anche Luis. Due anni dopo squilla il campanello.

Paquita invece si è presentata per la prima volta in un locale con una sua orchestra. E' stato un vero evento quando nel 1921 l'Orquesta Paquita ha esordito al Café Domìnguez della Calle (non ancora avenida) Corrientes. C'erano dei bei nomi in quel complesso: Alcides Palavecino, Elvino Vardaro, Osvaldo Pugliese. La sua carriera è stata subito un trionfo, concentrata al Teatro Smart nella Compañia de Blanca Podestà. Un giorno, verso la fine del 1924, la Casa Discografica Nacional organizza un concorso di tango al Teatro Gran Splendid. Tutti i pezzi vengono eseguiti dall'orchestra di Roberto Firpo una sola volta. Quando finisce "Soñando", il tango presentato da Paquita, il pubblico chiede a gran voce il bis, del tutto proibito dal regolamento.

El Alemán ha dovuto promettere che non avrebbe tenuto più di tre o quattro allievi. Poi ha pensato ad una soluzione diversa, si è trasferito al 4368 di Del Valle Iberlucea, non lontano dalla stazione Lanùs. Però si era sparsa la voce che la scuola non c'era più, non si é presentato piú nessuno ed ha chiuso. Ha continuato a suonare nei locali da solo, con la sua orchestra o con quella di Enrique Saborido per la Radio del Pueblo. Ha composto una decina di tanghi che all'epoca erano piaciuti: Amor ideal (vals), Buon Vincenzo, Celos, El apache porteño, El Orejudo, La carambola, La Gaita, La Petiza, Mala Suerte, No hay partido sin revancha, Pangaré Región campera, Roma caìda. Il 20 settembre del 1935 è morto per un'emoraggia cerebrale. Un mese dopo gli è stato tributato un ricordo con uno spettacolo andato in scena al Cine-teatro Guenes, al 972 dell'Avenida Montes de Oca. Il ricavato è andato a favore della famiglia. Fra i suoi amici che hanno avuto questo pensiero c'erano Francisco Canaro e Osvaldo Fresedo. Canaro ha detto:

" Lo abbiamo sempre chiamato El Alemán ma adesso che ricordiamo ciò che ha rappresentato per la musica argentina possiamo dire che ci siamo sbagliati. Arturo Bernstein è stato El Maestro, ci ha insegnato le note e quanto fosse importante conoscere la musica prima di suonarla".

( 2005)